RECETA DE GALLETAS DE SOYA CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Las clasicas galletas con chispas de chocolate preparadas con leche de Soya

INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE SOYA:

*115 gramos de margarina sin sal
*½ taza de azúcar morena
*½ taza de azúcar blanca
*3 ½ cucharadas de leche de soja normal
*1 cucharadita de vainilla
*2 tazas de harina
*1 cucharadita de sal
*1 cucharadita de bicarbonato de sodio
*340 gramos de chocolate picado de buena calidad o chispas de chocolate

PREPARACION DE LAS GALLETAS DE SOYA:

1. Batir la margarina y el azúcar.
2. Poco a poco agregue la leche de soya (que es un sustituto de huevo), batir bien y agregar la vainilla.
3. Mezcle los ingredientes secos, agreguelos a la mezcla cremosa y al final mezclar todo con el chocolate.
4. Coloque la mezcla con ayuda de una cuchara sobre la bandeja para hornear dandole la forma y tamaño de galletas o como usted desee.
5. Hornee a 350°F grados hasta que estén doradas (15 - 20 min).

Via: Recetas con Soya