RECETA DE HAMBURGUESA DE SOYA

Receta de como hacer hamburguesas a base de soya

Receta para hacer hamburguesas de Soya


INGREDIENTES DE LA HAMBURGUESA DE SOYA:
Receta para 4 personas

* 3 tazas de porotos de soya cocidos y triturados
* 1 cebolla
* 1 diente de ajo
* 1 cucharada de perejil
* 1 cucharada de orégano
* 1/2 taza de harina de soya
* 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca o leche de soya)
* Sal y pimienta a gusto
* 1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACION DE LAS HAMBURGUESAS DE SOYA:

Se remojan la soya durante 12 horas y se cocina aproximadamente durante 25 minutos. Luego se escurren o exprimen (para que no contenga mucha agua) y se trituran. Debe quedar hecha una masa consistente.

Se le agrega la cebolla que debió ser dorada previamente en aceite o manteca.
A la masa obtenida se le añade el ajo y el perejil finamente picados.

Finalmente, se mezcla bien, agregándole la leche y se le dan forma de hamburguesas utilizando la harina para unir. Para cocinarlas, puede dorarlas a la plancha, freirlas o rehogarlas.

Via: Recetas con Soya

9 comentarios:

  1. estas recetas son maravillosas gracias las voy a preparar

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  2. Wow Buena receta! ahora mismo estoy cocinando hamburguesas de soya. éxito! :D

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  3. que tipo de soja debo ocupar porque no todas saben igual hay alguna marca en especial

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  4. cada persona tiene su forma se preparacion y no es uniforme todas las recetas son buenas

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  5. que saludables son las recetas

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  6. Coman sano aweonaos. La soya es perfecta para el cuerpo humano.

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