RECETA DE SECO DE CARNE DE SOYA

Receta y preparacion de un Seco de Carne de Soya

Receta de Seco de carne de Soya


INGREDIENTES DEL SECO DE CARNE DE SOYA:
(Para 2 personas)

* 2 medallones (trozos grandes en lo posible) de carne de soya cortadas en 4
* 1 zanahoria pequeña
* 1 cebolla pequeña
* 3 ajos muy picados
* 1/2 taza de culantro (cilantro) licuado
* con 1/2 taza de agua y un pedazo de aji bien lavado
* 1 pedazo de pimiento en tiras
* 1/2 taza de arvejas
* 1 tomate pequeño
* pimienta y poca sal


PREPARACION DEL SECO DE CARNE DE SOYA:

Untar una sarten con aceite de oliva (de preferencia) , calentar y sellar la carne de soya, quitar y alli poner la cebolla y los ajos luego el tomate que cocine un poco. Volver a poner la carne de soya, el licuado de culantro, las arvejas, la zanahoria picada, el pimiento, la pimienta y la  sal.
Cocinar unos 20 minutos a fuego bajo.
Para servir acompañar el seco con arroz.

Via: Recetas con Soya

5 comentarios:

  1. ¡Que buena receta! es muy interesante conocer deliciosas recetas en las que se puede incorporar a la Soya en nuestra mesa. Platos exquisitos que aportan un gran poder proteínico y multivitaminico. Ideal para la alimentación de toda la familia.

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  2. Muy buena recetas y gracias por que siempre he querido aprender a ser platos con carne de soja

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  3. Me encanta este plato lo comparto con gusto, y buen provecho

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  4. me podrias decir como hago la de pepper steak, tengo el paquete de la carne estilo pepper steak pero como lo hago???

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