RECETA DE CHORIZO DE SOYA

Esta receta de chorizo hecho a base de soya puede variar dependiendo de los gustos de cada persona.

Receta para preparar chorizo de soya, para vegetarianos

INGREDIENTES DEL CHORIZO DE SOYA:

* 1/4kg de carne de soya en picadillo
* 1/2 taza de vinagre
* 3 cucharaditas de ajo molido
* 1 cucharadita de comino
* 1/2 cucharadita de pimienta
* 2 cucharaditas de orégano
* 1 ramita de tomillo molida
* 1 ramita de mejorana molida
* 10 chiles (ajies, pimientos) anchos tostados y molidos (Depende del pais o region)
* Sal al gusto

PREPARACION DEL CHORIZO DE SOYA:

Se remoja un poco la soya en agua hirviendo con yerbas de olor: mejorana, tomillo, laurel, orégano y sal. Se exprime bien para retirar el exceso de agua y se mezclan todos los demás ingredientes.

Una vez preparado mantener en el refrigerador.
Se come generalmente mezclado con huevo, en el desayuno.

El chorizo es utilizado en varios platillos mexicanos como tacos y guisos.

Via: Recetas con Soya

9 comentarios:

  1. me gusta la receta ...gracias

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  2. Me gusta... muy fácil.

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  3. ME GUSTA... muy facil mmmmmmmmmmmmmmm y rico

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  4. una pregunta lo que ponen que buena receta ya la hicieron ? y una duda los chices anchos son como los que se utilizan para el mole?
    No he cocinado con soya pero quiero intentar para bajarle a la carne que en exceso hace daño....upsss

    Si alguien me puede decir mas de las recetas de soyita

    Mary

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  5. De hecho ya sabia esta respetar pero no sabía si era hervida o remojada en agua gris pero es sabrosa y claro rica

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