INGREDIENTES DE LOS NUGGETS DE CARNE DE SOYA:
* 2 tazas de carne de soya en cuadritos o pedacitos
* 1/2 taza de harina de trigo
* 1/2 tazas de agua
* 6 dientes de ajo picados
* 1/2 taza de vinagre de vino blanco o de manzana
* 2 cucharadas de comino en polvo
* 1/2 taza de perejil picado o 3 cucharadas de perejil deshidratado
* Sal y pimienta al gusto
* Pan molido
* Aceite (lo suficiente para freir)
PREPARACION DE LOS NUGGETS DE CARNE DE SOYA:
Darle un hervor a la carne de soya y escurrirla o exprimirla cuando se enfrie.
En un recipiente poner el vinagre, el ajo pìcado, el perejil picado, el comino, sal y pimienta, y adobar en la mezcla la carne de soya.
Luego hacer una mezcla con la harina y el agua hasta que quede espesa. Agregarle sal y pimienta.
Poner la carne de soya ya adobada en la mezcla, dejar reposar media hora.
Luego ir pasando los pedacitos por el pan molido.
Y finalmente freírlos hasta que se doren bien.
Via: Recetas con Soya
Muy buena pinta!!!
ResponderEliminarGracias por compartirlo!!!
Para la otra los hare sin vinagre xque les dio un sabor algo agrio
ResponderEliminaryo los he hecho sin el vinagre y en lugar de harina con agua yo utilizo harina con un huevo. son deliciosas sobre todo si les gustan los wraps o tacos.
ResponderEliminarNunca los he hecho y ahora que tengo visitas vegetarianas los haré. Gracias por los tips
EliminarQue ricas. Pero. Quizás poR. Que tengo muchA. Abre
ResponderEliminarSe podrían hornear en vez de freír
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