INGREDIENTES DEL CHORIZO DE SOYA:
* 1/4kg de carne de soya en picadillo
* 1/2 taza de vinagre
* 3 cucharaditas de ajo molido
* 1 cucharadita de comino
* 1/2 cucharadita de pimienta
* 2 cucharaditas de orégano
* 1 ramita de tomillo molida
* 1 ramita de mejorana molida
* 10 chiles (ajies, pimientos) anchos tostados y molidos (Depende del pais o region)
* Sal al gusto
PREPARACION DEL CHORIZO DE SOYA:
Se remoja un poco la soya en agua hirviendo con yerbas de olor: mejorana, tomillo, laurel, orégano y sal. Se exprime bien para retirar el exceso de agua y se mezclan todos los demás ingredientes.
Una vez preparado mantener en el refrigerador.
Se come generalmente mezclado con huevo, en el desayuno.
El chorizo es utilizado en varios platillos mexicanos como tacos y guisos.
Via: Recetas con Soya
buena receta
ResponderEliminarme gusta la receta ...gracias
ResponderEliminarMe gusta... muy fácil.
ResponderEliminarBUENA RESETA
ResponderEliminarME GUSTA... muy facil mmmmmmmmmmmmmmm y rico
ResponderEliminarrikisima!!
ResponderEliminarmegusta
ResponderEliminaruna pregunta lo que ponen que buena receta ya la hicieron ? y una duda los chices anchos son como los que se utilizan para el mole?
ResponderEliminarNo he cocinado con soya pero quiero intentar para bajarle a la carne que en exceso hace daño....upsss
Si alguien me puede decir mas de las recetas de soyita
Mary
De hecho ya sabia esta respetar pero no sabía si era hervida o remojada en agua gris pero es sabrosa y claro rica
ResponderEliminarEl chile ancho es el chile poblano cuando se seca y tambien le pongo huagillo queda rico y picosito
ResponderEliminarHola disculpa en que cantidad se le agregan los chiles?50 50 como?
EliminarGracias
hola! tengo varias dudas la soja tipo picadillo como es? y el vinagre que tipo de vinagre es? gracias!! espero su respuesta para prepararla se ve super facilicima :D
ResponderEliminarSolo se mezcla y se guarda? o se fríe con los ingredientes?
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