INGREDIENTES DE LA HAMBURGUESA DE SOYA:
Receta para 4 personas
* 3 tazas de porotos de soya cocidos y triturados
* 1 cebolla
* 1 diente de ajo
* 1 cucharada de perejil
* 1 cucharada de orégano
* 1/2 taza de harina de soya
* 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca o leche de soya)
* Sal y pimienta a gusto
* 1 cucharada de aceite de oliva
PREPARACION DE LAS HAMBURGUESAS DE SOYA:
Se remojan la soya durante 12 horas y se cocina aproximadamente durante 25 minutos. Luego se escurren o exprimen (para que no contenga mucha agua) y se trituran. Debe quedar hecha una masa consistente.
Se le agrega la cebolla que debió ser dorada previamente en aceite o manteca.
A la masa obtenida se le añade el ajo y el perejil finamente picados.
Finalmente, se mezcla bien, agregándole la leche y se le dan forma de hamburguesas utilizando la harina para unir. Para cocinarlas, puede dorarlas a la plancha, freirlas o rehogarlas.
Via: Recetas con Soya
estas recetas son maravillosas gracias las voy a preparar
ResponderEliminarme encantaron las recetas <3
ResponderEliminarWow Buena receta! ahora mismo estoy cocinando hamburguesas de soya. éxito! :D
ResponderEliminarSe pueden frizzar?
ResponderEliminarque tipo de soja debo ocupar porque no todas saben igual hay alguna marca en especial
ResponderEliminaraweonaoooooooooooo
ResponderEliminarcada persona tiene su forma se preparacion y no es uniforme todas las recetas son buenas
ResponderEliminarque saludables son las recetas
ResponderEliminarComan sano aweonaos. La soya es perfecta para el cuerpo humano.
ResponderEliminar¡¡ Qué deliciosa es la carne de soya !! Me ha hecho "penetrar" a mi esposa 5 veces esta noche. Guau Guau . Parezco perrito caliente. Bye
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