tag:blogger.com,1999:blog-23089707438101738642024-02-07T23:58:59.577-05:00RECETAS CON SOYA (SOJA)Recetario de cocina para preparar todo tipo de comidas hechas a base de soya o soja. Conoce los beneficios de la Soya. Comida saludable hecha con soya. Entradas, platillos de fondo, postres de soja. Recetas de soya faciles de prepararUnknownnoreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-20055425893178067702013-05-04T09:41:00.003-05:002013-05-07T12:07:07.104-05:00RECETA DE CEVICHE DE SOYA<b>Receta</b> para preparar <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/05/receta-de-ceviche-de-soya.html">ceviche con carne de soya</a></b><br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/05/receta-de-ceviche-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de ceviche con carne de Soya" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxbdaVThiI1QRhOyj2aXa4LLr7L7LUKCRua0Ra0XLXYarmWdWoz5wTk3WP3-Ke5kfCAUrqMLG8omyNlcAPmyfLS930IqlmP5ivSED_vA4ICGpwEpNbTfotv8shMGVRAcBVZ0Lpt5n_E51/s400/receta-de-ceviche-de-soya.jpg" title="Receta de ceviche con carne de Soya" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">INGREDIENTES DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/05/receta-de-ceviche-de-soya.html">CEVICHE DE SOYA</a></b><strong>:</strong></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><strong><br /></strong></span></div>
<b>Carne de soya</b><br />
Sal y pimienta al gusto<br />
Jugo de limón<br />
Pepino en cuadritos<br />
Tomate<br />
Cebolla en cuadraditos<br />
Cilantro picado<br />
Clamato<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES DEL <b>CEVICHE DE SOYA</b><strong>:</strong><br />
<strong><br /></strong>
<span style="font-family: inherit;">Hervir la soya por 15 minutos y luego enjuaga y deshidratala o escúrrela.
Coloca la soya hidratada en un recipiente, agrega el jugo de limón, jugo sazonador, sal y pimienta. Deja marinar durante 30 minutos.
Pasa la soya a una ensaladera grande, agrega el pepino, tomate, cebolla y cilantro, mezcla bien y, si es necesario, agrega más sal y pimienta.
Agrega un chorrito de clamato para que le de mejor sabor
Sirve este ceviche sobre tostadas o galletas saladas.
Si te gusta el ceviche más jugoso, agrega jugo de jitomate con almejas (ej. Clamato®) antes de servir,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Via: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong></span></div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-62505504647048424802013-04-26T07:46:00.002-05:002013-04-26T07:51:06.928-05:00RECETA DE TORTILLAS DE SOYA<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-tortillas-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RECETA DE TORTILLAS DE SOYA" border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAoeBeno0JervcuSREJNxb7mjThMcuxPZ2uyj9oGESj-65Ar96ts_bbrsH-OR4_gftfDFE5w2RW18JuuFyaFIRIwBA8mPPQ0nSOhb9v7zcqlx_9d9Xz1UQ_AzSxh3WNBGgpxrKEJY05Ky/s400/receta-de-tortillas-de-soya.jpg" title="RECETA DE TORTILLAS DE SOYA" width="400" /></a></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span></strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-tortillas-de-soya.html">Receta de Tortillas de soya</a></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
Ingredientes
para la <strong>Tortilla de Soya</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 cucharadas de Harina de Soya </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
1 paquete de edulcorante para postres</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
1 plato desechable de papel o plástico</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
Plástico de envolver
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación de la<strong> Tortilla de soya</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
En un envase, coloca la harina de soya, el paquete de edulcorante al gusto y la sal. Luego agrega suficiente agua hasta que se forme una mezcla sin grumos.
Envuelve el plato con el plástico, que quede una superficie lisa. o engrasar ligeramente. Este va a ser tu plato de base. Si se deforma por el calor del microondas, simplemente utiliza uno nuevo. Paso seguido, coloca 3 cucharadas de la mezcla en tu plato, aplanalas dandole forma de tortilla, ayudandote con el dorso de la cuchara si es necesario.
Lleva el plato al microondas por 1-2 minutos o el tiemo que creas que necesite según la potencia que tenga tu microondas, puedes probar primero con porciones pequeñas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
Recuerda que los bordes de la tortilla no deben quedar crujientes.
Comerlas cuando estén recién hechas y tibias, o guardarlas en un bolsita y refrigerador. Utilízalas como burritos, wraps, masa de mini pizzas,etc</span>
<br />
Ver: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong></div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-79268677686007353132013-04-18T19:05:00.000-05:002013-04-18T19:06:45.314-05:00RECETA DE MASA PARA EMPANADA O PASTELES AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-masa-para-empanada-o-pasteles.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RECETA DE MASA PARA EMPANADA O PASTELES AL HORNO" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBy-u6Cgc8kjTnNZUnSI2UcJeCvQp-Yg78_x87x4A1duv2g2NXiv8CjFm46VpPcQN4CinIlu4Ds90XiMTu1bZoM5oe7s2vULGJGNMOFh-pHRAx1WcYUvVyBzXcMLfW9MX94f94ZEouk9hY/s400/receta-de-masa-par-empanadas.jpg" title="RECETA DE MASA PARA EMPANADA O PASTELES AL HORNO" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-masa-para-empanada-o-pasteles.html">Receta para Masa empanadas o pasteles al horno</a></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para <strong>la masa de empanadas o pasteles al horno</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 200 g de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 50 g de harina de soya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 25 g de margarina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 3 cucharadas de aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 1/4 vaso de agua fría</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">• 1/2 cucharadita de sal fina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparacion de la <strong>masa para empanadas o pasteles al horno</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Poner sobre la mesa formando una corona la harina de trigo tamizada con la harina de soja. En el centro colocar la margarina, el aceite, el huevo y unir los ingredientes adicionando poco a poco el agua mezclada con la sal. Trabajar la masa hasta que esté lisa. Dejar descansar el bollo durante 1/2 hora. Cortar la <strong>masa para empanadas o pasteles al horno.</strong></span><br />
Ver: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong></div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-27527194857501202602013-04-16T14:30:00.003-05:002013-04-16T14:33:10.633-05:00RECETA DE BOLLITOS CASEROS CON SOYA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-bollitos-caseros-con-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RECETA DE BOLLITOS CASEROS CON SOYA" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhETR5F3czrLPsmjz1H25tDkva_1XyJQuyTrdlww3XcXIkxodKXA0bQh7C2T90vWy9XRU9X6SrzkpGN9REaHB3hA4cxX6QnQlmZlQAvgUKxdOwiXhlhnAoCVBwihyCctnYDeWTQYOJbNKbZ/s1600/receta-de-bollitos-de-soya.jpg" title="RECETA DE BOLLITOS CASEROS CON SOYA" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Receta de <strong>Bollitos caseros con soya</strong></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para los <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-bollitos-caseros-con-soya.html">Bollitos Caseros con soya</a></strong>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de levadura de cerveza </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cantidad necesaria de leche tibia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 g de sal fina </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g de azúcar molida </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g de margarina blanda </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 g de harina de soya </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">320 g de harina de trigo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadas de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadas de jugo de naranja </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/ 2 cucharadita de esencia de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación de los <strong>Bollitos caseros con soya</strong>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Disolver la levadura de cerveza con un poquito de leche tibia, agregar la sal, el azúcar y dejar reposar en lugar templado durante 10 minutos. Poner sobre la mesa en forma de corona la harina de trigo junto con la de soja previamente tamizadas. Colocar en el centro la margarina, la levadura, el agua y el jugo de naranja. Perfumar con la vainilla. Unir los ingredientes trabajando la masa con las manos hasta alisarla. Tomar porciones con las manos, darles forma redonda y poner en placas enmantecadas. Dejar reposar en lugar templado. Cocinar en horno caliente hasta dorar. Servir tibios o fríos
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y si deseas hacer:Masa para pizza</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Proceder de igual forma que para los <strong>bollitos caseros</strong> omitiendo el azúcar, el jugo de naranja y la vainilla. Disolver la levadura con agua en vez de leche. Una vez preparada, dejar leudar en lugar tibio hasta que aumente el doble de su volumen. Volcar en una pizzera aceitada, estirar con las manos aceitadas para que tome la forma y dejar reposar nuevamente antes de hornear. Cubrir con salsa de tomate, mozzarella a gusto y volver al horno hasta que el queso se funda.</span>
<br />
Ver: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong><br />
Imagen:deliciasytentaciones.blogspot.com</div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-30808673396754420432013-04-15T16:45:00.001-05:002013-04-15T16:46:55.380-05:00RECETA DE GALLETITAS DE SOYA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-galletitas-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfAJZ-zkJxpe5D3fUn1Ur1Mw8LAGEPR1O7MOM83HuJ8qvevMd05QLjcEwFSvNgqICwlCt9PDm2fmY4WkqKYf-2ixIkS465LaeINzL02fe51Vdw4xf2cXz9oCkK2Pdk1KWSK-wr-PO9Fat/s400/receta-de-galletitas-de-soya.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paso a Paso <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-galletitas-de-soya.html">Receta de Galletitas de soya</a></strong></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para 50 unidades</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para las <strong>galletitas de soya</strong></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100 g de margarina </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100 g de azúcar molida</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 huevo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1/2 cucharada de ralladura de limón </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1/2 taza de harina de soya</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 1/2 taza de harina de trigo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 cucharaditas de polvo para hornear </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 cucharadas de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparacion de las <strong>Galletitas de Soya</strong></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batir la margarina junto con el azúcar hasta obtener una crema lisa. Agregar el huevo, seguir batiendo y añadir la ralladura de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tamizar la harina de soya junto con la de trigo y el polvo para hornear. Incorporar al batido anterior alternando con la leche. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Volcar la masa sobre la mesa enharinada, estirar con el palote dejando de un espesor de 1/ 2 cm. Cortar con cortapastas mediano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocar sobre la placa engrasada y cocinar en horno moderado15 minutos aproximadamente. Retirar, enfriar y servir solas, espolvoreadas con azúcar impalpable, pegadas de 2 en 2 con dulce o mermeladas. Tip: antes de hornearlas decora con 1/2 nuez, almendra, castañas de Cajú.</span>
<br />
Ver: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong></div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-31366168285902403652013-04-14T11:35:00.000-05:002013-05-07T12:33:16.579-05:00RECETA DE PAN DE SOYA<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-pan-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="RECETA DE PAN DE SOYA" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHI24qZ9948WQsvK19koqlpvwTw91n1A8s-ZSk6tKp0Lk9xrrI4xdNvX8R2XxU6PFMuVqUqXLRZaipMZWm_m6DTTETggwLFRroEdtoagthmO9k32Pjl43BiDe-gksnHSoA5cOZEOrHZ36r/s1600/receta-del-pan-de-soya.jpg" title="RECETA DE PAN DE SOYA" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: red;"><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/04/receta-de-pan-de-soya.html">Receta de Pan de soya</a></span></strong></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES PARA EL <b>PAN DE SOYA</b>:<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g de harina de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
75 g de <b>harina de soya</b></div>
<div style="text-align: justify;">
7 g de levadura de cerveza</div>
<div style="text-align: justify;">
1/ 2 cucharadita de sal fina
</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de azúcar molida
</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 vaso de agua tibia
25 g de margarina<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACION PARA EL <b>PAN DE SOYA</b>:<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner en un bol la levadura junto con la sal y el azúcar. Disolver con el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos. Agregar a la levadura la margarina en trocitos, batir con cuchara de madera e incorporar poco a poco la harina de trigo previamente tamizada con la <b>harina de soya</b>.<br />
Dejar leudar la masa. Volcar en un molde para budín inglés en mantecado y enharinado, dejar leudar nuevamente en lugar templado y cocinar en horno de calor moderado 35 minutos aproximadamente. Enfriar y desmoldar. <br />
Para conservar unos días, envolverlo en papel de aluminio.
<br />
<br />
Via: <strong><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/">Recetas con soya</a></strong></div>
Juanahttp://www.blogger.com/profile/04903409716115611932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-23773949104617907942013-01-27T12:48:00.001-05:002013-01-27T12:51:33.964-05:00RECETA DE HELADO DE SOYA CON FRESA<b>Receta facil</b> para preparar <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/01/receta-de-helado-de-soya-con-fresa.html">helado de fresa con leche de soya</a></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2013/01/receta-de-helado-de-soya-con-fresa.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar helado de soya con fresa" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1BC3AxoP-dChFPIY2fb4m96Bpa-CJsvSSCqaNdJde3zYW11HsNlQlIKFG3idRgp1sSOZjnSg2PC-xeDOcO7EOsfWo75RsgVNk_EruFZz_juZXMQc-CLuztWmfNifpBa4wnxjodptPMMl/s400/receta-helado-soya-fresa-leche-de-soya.jpg" title="Receta para preparar helado de soya con fresa" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES DE <b>HELADO DE SOYA CON FRESA</b>:<br />
<br />
300 g de <b>fresas</b><br />
1 vaso (250 ml) de <b>leche de soya</b><br />
200 ml de <b>yogurt de soya</b> o nata<br />
150 g de azúcar o al gusto<br />
<br />
Se puede agregar <b>queso de soya</b> (tofu) para dar un poco más de consistencia e ir probando hasta conseguir la deseada.<br />
<br />
PREPARACION DE <b>HELADO DE SOYA CON FRESA</b>:<br />
<br />
El procedimiento para hacer <b>helados de soja</b> es sencillo, ya que basta con licuar todos los ingredientes y colocarlos en una heladera (sorbetera) o en el congelador. Si se utiliza este último, es recomendable batir cada cierto tiempo mientras se congela para reducir la formación de cristales de hielo y obtener un helado mas cremoso.<br />
<br />
Sugerencia: Servir con trocitos de <b>fresa</b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Imagen: mdmujer.com</span><br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-44827077094375534592013-01-09T11:40:00.000-05:002013-01-09T11:41:55.834-05:00RECETA DE TOMATES RELLENOS CON SOYA<b>Receta</b> para preparar <b>tomates rellenos</b> con <b>porotos de Soya</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/03/receta-de-tomates-rellenos-con-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar tomates rellenos con frijoles de soya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikkPICWidMYyK2ZyBENiGZFVCARi_6BMufXSKXCuvXJzmFlbjKUi2dp1LmcNVele8WGREKVrFYcf9YxFVIlAj4rmCEt2iQxWbDE5FnlGyZYP9QIYeLBkEqXWPVPXTbch4pFUTA6Gh06kKs/s1600/receta-tomates-rellenos-porotos-soya.JPG" title="Receta para preparar tomates rellenos con frijoles de soya" /></a></div>
<b>INGREDIENTES</b> DE LOS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/03/receta-de-tomates-rellenos-con-soya.html"><b>TOMATES RELLENOS CON SOYA</b></a>:<br />
4 <b>tomates</b><br />
4 cucharadas de queso blanco<br />
1/2 taza de <b>porotos de soja cocidos</b><br />
1 cucharada de pickles (pepinillos) picados<br />
1 huevo duro picado<br />
4 aceitunas negras para decorar<br />
<br />
<a name='more'></a><b>PREPARACION</b> DE LOS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/03/receta-de-tomates-rellenos-con-soya.html"><b>TOMATES RELLENOS CON SOYA</b></a>:<br />
Lavar los <b>tomates</b>, secarlos y cortarles una tapa. Ahuecarlos, reservar la parte extraída para sopas o salsas y salpimentar el interior. Mezclar en un bol el queso blanco junto con los <b>porotos de soja</b>, los pickles y condimentar a gusto. Rellenar los tomates, espolvorear con el huevo duro picado y decorar con las aceitunas.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya </b></a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-84644922791737843562013-01-09T11:38:00.000-05:002013-01-09T11:42:48.952-05:00RECETA DE MILANESAS DE CARNE DE SOYA<b>Receta de milanesas de carne de Soya</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-milanesas-de-carne-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Milanesas preparadas con Soya" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VLcEElJGyurdw8vey4sc3NWTYoY19W-Um9risqvX9woknNBs_EDDOeP4rJSMS-vArX7lz_GZXsRkSu2zwvPWDIKxaeS1oVZ9GpN_sk2FXvdCU_CgbXB6rnKUUXGe3ziukLLX5UT5onWW/s400/receta-milanesas-soya.jpg" title="Receta de Milanesas preparadas con Soya" width="400" /></a></div>
<br />
<b>INGREDIENTES</b> DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-milanesas-de-carne-de-soya.html"><b>MILANESA DE CARNE DE SOYA</b></a>:<br />
* 3 cucharadas de gluten<br />
* 500 gramos de <b>carne de soya</b><br />
* 1/2 taza de germen de trigo<br />
* 500 gramos de harina de trigo<br />
* 1 taza de agua<br />
* 1/4 taza de aceite<br />
* sal, pimienta a gusto<br />
* ajo en polvo<br />
* albahaca seca o perejil seco<br />
* orégano y tomillo<br />
* 2 hojas de laurel<br />
* 1 ramita de romero<br />
<a name='more'></a><br />
<b>PREPARACION</b> DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-milanesas-de-carne-de-soya.html"><b>MILANESA DE CARNE DE SOYA</b></a>:<br />
Poner en un bowl el gluten, la <b>carne de soja</b>, el germen de trigo, la harina y los condimentos a gusto. Mezclar bien estos ingredientes.<br />
<br />
Por otro lado poner en una taza el agua junto con el aceite, mezclarlos rapidamente y volcarlos sobre los ingredientes secos.<br />
Integrar el liquido revolviendo y luego trabajarla con las manos hasta formar una masa.<br />
<br />
Se corta en trozos y del tamaño que uno prefiera.<br />
Cada trozo lo ponemos entre dos hojas y se estira con un palo (para amasar) tratando que no quede muy fina (es conveniente que queden gruesas)<br />
<br />
Despues de que la masa este estirada, ponemos al fuego una olla con abundante agua, el laurel y el romero. Y dejamos tapada hasta el momento que levante el hervor.<br />
En ese momento destapar y agregar de a dos por vez la carne vegetal.<br />
Una vez que suben se retiran enseguida se pasan por pan rallado y se fríen o bien se pueden cocinar al horno. Poner un poco de aceite en la placa y una hoja de laurel.<br />
<br />
Tener en cuenta que deben comerse rapidamente porque cuando enfrian tienden a endurecer, pero se pueden guardar crudas a congelar.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-53945781168875269932013-01-08T12:30:00.000-05:002013-01-08T12:35:04.205-05:00RECETA DE PANCAKE DE SOYA<b>Receta </b>para preparar deliciosos <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-pancake-de-soya.html"><b>pancakes hechos</b> con <b>Soya</b></a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-pancake-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de panqueques de Soya" border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgusradmIQ947YSj5tzU6oxZseuGsGZZLbpgrfFl-r0Qid1SPQRfp4qdhsIob9TFSLIjClG-tKZqbm782JdJyK15YkfvZL20GNtBxuxv2ZDrfn5HfKrJxpHih1FfgWwMpFTbv_SKVENI7dD/s400/receta-pancakes-soya-postres.jpg" title="Receta de panqueques de Soya" width="400" /></a></div>
Rendimiento: 16 porciones. Tamaño: 1 pancake.<br />
<br />
INGREDIENTES DE LOS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-pancake-de-soya.html"><b>PANQUEQUES </b>DE <b>SOYA</b></a>:<br />
<br />
*1 taza de <b>harina de soya</b><br />
*2¾ taza de harina<br />
*3 cucharada de polvo de hornear<br />
*3 cucharada azucar<br />
*1½ cucharada de sal<br />
*3 huevos<br />
*3 tazas de <b>leche de soya</b><br />
*6 cucharada de <b>aceite de soya</b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
PREPARACION DE LOS <b>PANQUEQUES </b>DE <b>SOYA</b>:<br />
<br />
* Combina todos los ingredientes juntos hasta que se hagan una masa. Agrega leche de soya extra si quieres pancakes mas delgados.<br />
* Rocíe la plancha con un aceite antiadherente y precalentarlo a 350° F<br />
* Finalmente vierta ½ (media) taza de masa sobre la plancha para cada panqueque y esperar a que cocinen. <br />
<br />
Informacion Nutricional: 188 calorias, 7g proteinas (2g proteina de soya), 23g carbohidratos, 7.5g grasa total (1.3g saturada), 441g sodio, 41mg colesterol, 1g fibra dietetica.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-55094092844990712112013-01-05T13:31:00.000-05:002013-01-08T12:09:28.888-05:00RECETA DE HORCHATA DE SOYA<b>Bebida</b> nutritiva a base de <b>soya</b> que puede ser muy refrescante si se toma bien fria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-horchata-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de bebida horchata hecha con Soya" border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KQfxGjWmoqM7ruOkuk94SN6a9IToAJ4WbXO9yt8A1haANsdSzXo-j2QcsaBkxePSWWyM1Dpslu4AMVdWw-1JrRDU6-n7x-qSmBWUCRpCKn6ClBGSjvBZGNtoGSio44JJQ5GEX_3dkhyphenhyphen7/s400/receta-horchata-soya.jpg" title="Receta de bebida horchata hecha con Soya" width="400" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-horchata-de-soya.html"><b>HORCHATA DE SOYA</b></a>:<br />
* 250 gramos de <b>carne de soya</b><br />
* Canela al gusto<br />
* 1 taza de <b>leche de soya</b> (250cc.)<br />
* Azúcar al gusto.<br />
<br />
<a name='more'></a>PREPARACIÓN DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-horchata-de-soya.html"><b>HORCHATA DE SOYA</b></a>:<br />
En un recipiente se dora la <b>soya</b> y la canela.<br />
Luego se licua todo lo anterior junto con la <b>leche de soya</b> y el azúcar con un poco de agua (la misma cantidad que leche aproximadamente)<br />
Finalmente colarla y servir de preferencia bien fria.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-91701053140957036282012-11-11T12:54:00.000-05:002013-01-07T23:15:35.057-05:00RECETA DE ESTOFADO DE CARNE DE SOYA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-estofado-de-carne-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar Estofado de carne de Soya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN-DB8cQ-fnMRSUK_jMbGmJ4Pz7l8EXkip-CT2nFbcQ1Eaj9vDptejA9VRPrEt4VfAPJTSjNtBWA6oOl-WQiJGAVo0UjOZ-DwM1WCaJ02uanPxIVkM6eq_evvTscCyLgFdCB0T7Ui7gCkL/s1600/receta-estofado-soya.jpg" title="Receta para preparar Estofado de carne de Soya" /></a></div>
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b> Y <b>PREPARACION</b> DEL <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-estofado-de-carne-de-soya.html"><b>ESTOFADO DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
* 3/4 kg de <b>carne de soya</b><br />
<br />
Ingredientes de la Salsa<br />
* 2 cebollas picadas<br />
* 1 morrón (pimiento) rojo picado<br />
* 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos<br />
* 2 tazas de pulpa de tomate<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Llevar al fuego todos los ingredientes de la salsa con la cacerola tapada y cuando comience a hervir, destapar y agregar los demas ingredientes:<br />
<br />
* 1 cucharadita de azúcar<br />
* 1 hoja de laurel<br />
* 1 cucharadita de orégano<br />
* sal y pimienta al gusto<br />
* y finalmente, la <b>carne de soya</b><br />
<br />
Es mejor dejar cocinar a fuego bajo y con la cacerola destapada.<br />
Una vez pronto el estofado incorporarle 1 cucharada de perejil picado y retirar del fuego.<br />
<br />
Si llegara a espesarse mucho, se le puede agregar un poco de caldo de verduras.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-61241868098569118872012-10-31T18:43:00.000-05:002013-01-07T23:20:29.638-05:00RECETA DE NUGGETS DE CARNE DE SOYA<b>Receta</b> de como preparar <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-nuggets-de-carne-de-soya.html"><b>nuggets</b> hechos a base de <b>soya</b></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-nuggets-de-carne-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta y preparacion de Nuggets hechos con carne de Soya" border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJyu6QfI4CAkaWXv40gKRdYTuK913O5U3OnSG455fZKBqlAq_BO_6wMGkBo0U-lm-z-GieCsVd-n_bshuLZd1aCEkTqfu1JhkesVj2c1ve68bDFEJXNh-k8npbwRJKahfWjb_c2EZkvggx/s400/receta-nuggets-carne-de-soya.jpg" title="Receta y preparacion de Nuggets hechos con carne de Soya" width="400" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DE LOS <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-nuggets-de-carne-de-soya.html">NUGGETS DE CARNE DE SOYA</a></b>:<br />
* 2 tazas de <b>carne de soya</b> en cuadritos o pedacitos<br />
* 1/2 taza de harina de trigo<br />
* 1/2 tazas de agua<br />
* 6 dientes de ajo picados<br />
* 1/2 taza de vinagre de vino blanco o de manzana<br />
* 2 cucharadas de comino en polvo<br />
* 1/2 taza de perejil picado o 3 cucharadas de perejil deshidratado <br />
* Sal y pimienta al gusto<br />
* Pan molido<br />
* Aceite (lo suficiente para freir)<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
PREPARACION DE LOS <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-nuggets-de-carne-de-soya.html">NUGGETS DE CARNE DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
Darle un hervor a la carne de soya y escurrirla o exprimirla cuando se enfrie.<br />
<br />
En un recipiente poner el vinagre, el ajo pìcado, el perejil picado, el comino, sal y pimienta, y adobar en la mezcla la carne de soya.<br />
<br />
Luego hacer una mezcla con la harina y el agua hasta que quede espesa. Agregarle sal y pimienta.<br />
<br />
Poner la carne de soya ya adobada en la mezcla, dejar reposar media hora.<br />
Luego ir pasando los pedacitos por el pan molido.<br />
<br />
Y finalmente freírlos hasta que se doren bien.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-90818002622252004042012-10-31T18:30:00.000-05:002012-10-31T18:31:54.671-05:00RECETA DE TACOS CON CARNE DE SOYA<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-tacos-con-carne-de-soya.html"><b>Receta de tacos</b> preparados con <b>carne de Soya</b></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-tacos-con-carne-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de tacos con carne de Soya" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2D_KnEMVrDv-HLLNg3dbaSpQmKElBrE8cNpSPSmzJr2BMJKtjdnHvc0xT7nMqiFPH1NcRs9MJctfQVqUvNM4kNhDDF2H_uZsuVgB5s61v8VRX_pkT1j8iDlyp8YQruxHtjftK6nfu-DJ/s320/receta-taco-carne-de-soya.jpg" title="Receta de tacos con carne de Soya" width="320" /></a></div>
Cantidades para 24 tacos aproximadamente.<br />
<br />
INGREDIENTES DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-tacos-con-carne-de-soya.html">TACO CON CARNE DE SOYA</a></b>:<br />
* 1 ½ taza Agua hirviendo<br />
* 2 tazas de <b>Carne de Soya</b> (Proteína de soya texturizada)<br />
* 1 lb. Carne molida magra (Opcional, solo si se desea proteina animal)<br />
* 1 taza de cebolla picada<br />
* 1 cucharada Aceite de soya (aceite vegetal)<br />
* 2 tazas de salsa de tomate<br />
* 1 taza aji verde, enlatado y picado<br />
* 1 cucharada aji en polvo<br />
* 2 cucharaditas de Sal de ajo<br />
* ½ cucharadita Pimienta molida<br />
* Tortillas<br />
* Lechuga <br />
* 3 tazas de tomates frescos picados<br />
* 3 tazas de queso cheddar rallado (bajo en grasa de preferencia)<br />
* Salsa de su preferencia<br />
<br />
PREPARACION DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-tacos-con-carne-de-soya.html">TACO CON CARNE DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
1. Se pone a hervir agua con un poco de sal y cuando ya este hirviendo agregale la <b>carne de soya</b> y apagar la candela despues de 15 minutos, escurrirla y exprimirla bien sino quieres que contenga mucha agua.<br />
<br />
2. En un sartén caliente el aceite y cocine la carne molida (si la va a utilizar) y la cebolla hasta que la carne ya no tenga un color rosado. Añada la proteína de soya texturizada rehidratada, salsa de tomate, aji verde, aji en polvo, sal, ajo y pimienta al gusto. Mezcle bien y hierva la mezcla y ponga a fuego lento durante 15 minutos.<br />
<br />
3. Prepare cada porcion de manera ordenada. Envuelva las tortillas en una toalla limpia y póngalas en el microondas durante 20 a 25 segundos. Ponga la tortilla caliente en un plato y agregue 1/3 taza de relleno en el centro de la tortilla. Agregar la lechuga, el tomates y queso. Doble a la mitad. Sirva con salsa.<br />
<br />
Informacion Nutricional por cada porcion (1 taco) : 149 calorías, 10.1 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 4.8 g grasa, 16.6 mg colesterol, 560 mg sodio, 1.5 g fibra dietética.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-64522819225878616812012-10-01T02:11:00.000-05:002012-10-31T17:57:52.973-05:00RECETA DE LOMO DE SOYA SALTADO PERUANOReceta para preparar un delicioso <b>"Lomo Saltado"</b> pero hecho a base de <b>carne de Soya</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-lomo-de-soya-saltado-peruano.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Lomo Saltado preparado con carne de soya" border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlQ36KZg12JfXBW65_o69I_-vF8sN7Gn14kwm6ohWXJB9T2dxZrKCAZrvrDcMwJFaVs8SXwrjN5Cgq0kPCRDP6siYASqjvZkEE7z1LRLdcXcEnEISoBU9hCMuKnzkSnpnDBGPzhvd_Uwm3/s400/receta-lomo-saltado-soya.jpg" title="Receta de Lomo Saltado preparado con carne de soya" width="400" /></a></div>
<br />
Su nombre deberia ser <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-lomo-de-soya-saltado-peruano.html">Carne de Soya Saltada</a></b>, pero para que sepan de que estamos hablando lo llamare <b>lomo de soya saltada</b>. <br />
<br />
INGREDIENTES DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-lomo-de-soya-saltado-peruano.html">LOMO DE SOYA SALTADO</a></b>:<br />
* 150 gramos de <b>carne de soya</b> tipo res deshidratada<br />
* 2 cebollas cortadas en tiras un poco anchas.<br />
* 1/2 kilo de tomates pelados o sin pelar cortados en gajos.<br />
* 2 o 3 papas cortadas en tiras<br />
* ½ cucharada de ajo molido<br />
* 3 ó 4 cucharadas de culantro (cilantro) picado.<br />
* Aceite vegetal<br />
* Un chorrito de vinagre; de preferencia, tinto.<br />
* 1 ají amarillo despepitado y desvenado (si no te gusta picante) cortado en tiras delgadas<br />
* 1 cucharadita de comino en polvo.<br />
* Sal y pimienta al gusto.<br />
<br />
PREPARACIÓN DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-lomo-de-soya-saltado-peruano.html">LOMO DE SOYA SALTADO</a></b>:<br />
<br />
Freir las papas y reservarlas.<br />
<br />
Se pone a hervir agua con un poco de sal y cuando ya este hirviendo agregale la <b>carne de soya</b> y apagar la candela despues de 10 ó 15 minutos. Luego lavarla, escurrirla y exprimirla bien sino quieres que contenga mucha agua. <br />
<br />
La soya debe estar en trozos del tamaño de un bocado, no debe ser molida.<br />
<br />
Poner en una olla a fuego alto la <b>carne de soya</b> en aceite caliente junto con el comino, la sal, la pimienta, el culantro, el ají y el ajo. Dejar cocinar para que la <b>soya</b> tome sabor (lo mas importante) revolviendo de vez en cuando. Luego, echar la cebolla .<br />
Echar el vinagre por los costados de la olla, luego el tomate.<br />
Mezclar todo y cocinar unos minutos más.<br />
<br />
Finalmente, apagar el fuego, echar las papas y mezclar con la preparación. Probar el punto de sal. Si faltare sabor, mezclar un poco de sillau (salsa de soya).<br />
Acompañamiento con arroz blanco.<br />
<br />
<br />
EL <b>LOMO SALTADO</b> ES UN PLATO TÍPICO PERUANO.<br />
La preparacion ha sido adaptada con carne de soya.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-7439570204182589692012-09-02T13:44:00.000-05:002012-09-02T13:47:52.009-05:00RECETA DE JALAPEÑOS RELLENOS DE TOFU<b>Receta</b> de deliciosos <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/09/receta-de-jalapenos-rellenos-de-tofu.html">jalapeños rellenos de tofu</a></b>, tambien llamado <b>queso de soya</b>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/09/receta-de-jalapenos-rellenos-de-tofu.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de jalapeños rellenos de Tofu, queso de soya" border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5198eJpDNZUNrVPJwOjIAhe2J9oTZreE6QZspvQHRqc7YKeRMcwk3e1ow8Om3tk6Q5VUZJdCNsqFECKltvBvVVqAmrssBStLiCiv1bq6awSgyyj42NPGHuGb6TMBWvhS9eMJP5jZGuzrF/s400/receta-soya-jalape%C3%B1o-relleno-tofu.jpg" title="Receta de jalapeños rellenos de Tofu, queso de soya" width="400" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DE LOS <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/09/receta-de-jalapenos-rellenos-de-tofu.html">JALAPEÑOS RELLENOS DE TOFU</a></b>:<br />
<br />
* 8 onzas (250 gramos )de <b>tofu</b> firme (<b>queso de soya</b>)<br />
* 24 Jalapeños frescos, 2 ½ a 3 pulgadas en tamaño<br />
* 1.25 onzas (35 gramos) Sazonador para tacos<br />
* 2 tazas Harina<br />
* 4 Huevos, batidos<br />
* ¼ taza Agua<br />
* 1 ½ taza Pan molido, seco<br />
* 1 ½ taza Queso parmesano, rallado<br />
Sal y pimienta<br />
<b>Aceite de soya</b> (aceite vegetal)<br />
<br />
PREPARACION DE LOS <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/09/receta-de-jalapenos-rellenos-de-tofu.html">JALAPEÑOS RELLENOS DE TOFU</a></b>:<br />
<br />
1. Corte el <b>tofu</b> en tiritas delgadas de 2 pulgadas. Ponga el tofu sobre varias toallas de papel y colóquelo sobre una tabla para cortar inclinada para que el liquido escurra. Espolvoree con sal y pimienta al gusto. <br />
2. Lave los <b>jalapeños</b>.Utilice guantes plásticos para evitar retener el sabor caliente de el chile en los dedos. Corte el jalapeño de forma vertical pero mantenga el tallo intacto. Quite las semillas.<br />
3. Unte las tiritas de tofu con sazonador de taco. Colóquelas en los jalapeños y cierre. Unte el jalapeño con harina.<br />
4. Bata los huevos y el agua juntos. Mezcle el pan molido, queso, 1 cucharada de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. <br />
5. Tome el tallo de cada jalapeño cubierto de harina y viértalo en la mezcle de huevo y después en el pan molido hasta que se cubra toda la superficie del jalapeño. Coloque los chiles (jalapeños) sobre papel de cera y refrigere hasta que estén listos de usar. <br />
6. Fría los jalapeños en aceite por 2 a 5 minutos o hasta que se doren. Escurra y sírvalos calientes.<br />
<br />
Análisis Nutricional por jalapeño: 109 calorías, 4.4 g de proteína, 13 g carbohidratos, 2 g grasas, 33 mg colesterol, 111 mg sodio, 0.6g fibra dietética.<br />
<br />
<b>Receta</b> de piqueo para <b>6 a 8 personas</b><br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-67837755258201344452012-08-10T16:21:00.000-05:002012-08-10T16:24:15.158-05:00RECETA DE FLAN DE SOYA Y CARAMELO<b>Receta</b> para preparar <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/08/flan-de-soya-y-caramelo.html">flan de caramelo</a></b> hecho con <b>leche de soya</b> de 4 porciones.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/08/flan-de-soya-y-caramelo.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flan acaramelado de leche de Soya" border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOpIHFzotT8Y_aXToBvVXyQcLCZsjLBI4iCVYgamwzk7r5JwirOS6zAWn__HDMJhyphenhyphenNC14BN3UUYouWgR0VEajp5TfHrbthHUqKC2z0qg_brCklhWzoY3jp5vo12E6FMINsM0o17yQjRg4c/s400/receta-flan-lecho-soya-caramelo-soja.JPG" title="Flan acaramelado de leche de Soya" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/08/flan-de-soya-y-caramelo.html">FLAN DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
* 1/2 litro de <b>leche de soya</b><br />
* 125 gramos de azúcar molida<br />
* 3 cucharadas de caramelo líquido y cantidad adicional para caramelizar el molde<br />
* 1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
* 4 huevos<br />
<br />
PREPARACION DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/08/flan-de-soya-y-caramelo.html">FLAN DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
Caramelizar en el interior de una budinera y dejar enfriar.<br />
Hervir la leche junto con el azúcar y el <b>caramelo líquido</b>.<br />
Perfumar con la esencia. Batir los huevos y agregar poco a poco a la leche azucarada.<br />
Volcar el batido en el molde caramelizado y hornear en baño María hasta que la superficie esté firme.<br />
Dejar enfriar, desmoldar y servir solo, con crema o dulce de leche hecho con <b>leche de soja</b>.<br />
<br />
<b>Receta para 4 personas</b><br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-43007062764176100492012-07-26T22:44:00.001-05:002012-08-10T16:25:20.132-05:00RECETA DE ARROZ CON LECHE DE SOYA<b>Receta</b> para preparar delicioso <b>postre</b>, <b>arroz con leche de soya</b> de 4 porciones<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/arroz-con-leche-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar dulce de arroz con leche de soya" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kQXsC7wne4_K0qlZ124SaV6BRRXLRc_hAIh8wafrgI4L-tXZcVFTVyjWTPiG0Oc4E8JzPKiJnX9APFV1uqd7dKREWhNm95A_tuh2zWt809JKR5BVhPuKQhr5EGbONIFdIJ43Bmd07Odi/s400/receta-arroz-leche-soya-soja.jpg" title="Receta para preparar dulce de arroz con leche de soya" width="400" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/arroz-con-leche-de-soya.html">ARROZ CON LECHE DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
* 1 litro de <b>leche de soja</b><br />
* 100 g de arroz<br />
* 175 g de azúcar molida<br />
* 1 cucharada de esencia de vainilla<br />
* Canela molida para espolvorear<br />
* Pasas (opcional para decoracion)<br />
<br />
PREPARACION DEL <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/arroz-con-leche-de-soya.html">ARROZ CON LECHE DE SOYA</a></b>:<br />
<br />
Poner en una cacerola la <b>leche de soya</b> y la vainilla, calentar y agregar el <b>arroz</b>.<br />
Cocinar a fuego lento removiendo de tanto en tanto con cuchara de madera.<br />
Cuando el arroz esté tierno, incorporar el azúcar y hervir unos minutos.<br />
Retirar la vainilla y volcar el arroz en una compotera.<br />
Dejar enfriar, llevar a la heladera y servir frío espolvoreado con la canela y las pasas.
<br />
<br />
Receta para 4 personas<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-71579914435604847722012-07-13T20:08:00.003-05:002012-07-13T20:11:15.837-05:00RECETA DE QUESADILLAS DE SOYA<b>Receta</b> para preparar <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/receta-de-quesadillas-de-soya.html"><b>quesadillas con relleno de carne de soya</b></a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/receta-de-quesadillas-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Quesadillas con relleno de carne de Soya" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg010Yi2xz-crSVVeHXq_QjAf2sbtFuV6RiV_rl56ie_fpl6IUIdx8n_fkUAyB-aAlE4EQHlj0AbABiuQm6C9x2aUjMJxRFvd3QmhwK0okBkWwreikuJ5Whm7g73bwR1fe8H1iguxb3aiT6/s400/receta-quesadilla-de-soya-queso.jpg" title="Receta de Quesadillas con relleno de carne de Soya" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/receta-de-quesadillas-de-soya.html"><b>QUESADILLA DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
*60 gramos de <b>carne de soya</b><br />
*1 cucharada de cebolla blanca, picada finamente<br />
*1/8 cucharadita de orégano seco <br />
*Pizca de comino<br />
*2 tortillas integrales (8 pulgadas)<br />
*1 cucharadita de aceite vegetal<br />
*2 rebanadas de <b>queso de soya</b>, rallado (puede usar otro tipo de queso blanco)<br />
*2 cucharadas de su salsa preferida ligeramente escurrida<br />
*Chile (ají) jalapeño, rebanado y sin semillas (opcional)<br />
<br />
PREPARACION DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/07/receta-de-quesadillas-de-soya.html"><b>QUESADILLA DE SOYA</b></a>: <br />
<br />
1. Caliente un asador o parrilla. Si esta usando un asador, caliéntelo a fuego medio.<br />
2. Coloque la <b>carne de soya</b>, cebolla, orégano, y comino en un plato hondo. Mezcle con un tenedor. (Esta mezcla dura hasta 24 horas, cubierto en el refrigerador)<br />
3. Cubra un lado de la tortilla con la mitad del aceite. En un plato coloque la tortilla con la parte de aceite hacia abajo y añada la mezcla de carne de soya sobre la tortilla. Deje una orilla de ½ pulgada. Ponga la salsa sobre la carne de soya y después los jalapeños (si los esta usando).Cubra todo con el <b>queso</b> y coloque otra tortilla arriba. Cubra el lado superior de la quesadilla con aceite. <br />
4. Cocine las <b>quesadillas</b> hasta que la tortilla se empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Voltee la quesadilla y cocine el otro lado, alrededor de 3 minutos. Quite del fuego y coloque la quesadilla en un plato o en una tabla para cortar.<br />
5. Sirva la <b>quesadilla de soya</b> entera como plato fuerte o corte de 6 a 8 pedazos para servir como piqueo.<br />
<br />
Calorías: 370<br />
Grasas: 4.5g<br />
Colesterol: 10mg<br />
Sodio: 1020mg<br />
Carbohidratos: 47g<br />
Proteína: 30g (de los cuales Proteína de Soya: 8g)<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-8555448386677113142012-05-14T21:32:00.000-05:002012-05-14T21:35:08.416-05:00RECETA DE GALLETAS DE SOYA CON CHISPAS DE CHOCOLATELas clasicas <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/05/receta-de-galletas-con-chispas-de.html"><b>galletas con chispas de chocolate</b></a> preparadas con <b>leche de Soya</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/05/receta-de-galletas-con-chispas-de.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar galletas con chispas de chocolate con leche de soya" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQqH1hGCZi9rVGI61ifEAw2C8L_8AFO-e7t2RUuAt0kpzjcheE2A3lkFmvbTKOqbKwOUIYTHpnEpQ8FjY0OxUNPNw87dUUj6AhU8JYj19f2yYisSzcubUPMoyammwtfFG8JCZrQrc8ADuF/s1600/receta-galletas-soya-con-chispas-chocolate.jpg" title="Receta para preparar galletas con chispas de chocolate con leche de soya" /></a></div>
INGREDIENTES DE LAS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/05/receta-de-galletas-con-chispas-de.html"><b>GALLETAS DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
*115 gramos de margarina sin sal<br />
*½ taza de azúcar morena<br />
*½ taza de azúcar blanca<br />
*3 ½ cucharadas de <b>leche de soja</b> normal<br />
*1 cucharadita de vainilla<br />
*2 tazas de harina<br />
*1 cucharadita de sal<br />
*1 cucharadita de bicarbonato de sodio<br />
*340 gramos de chocolate picado de buena calidad o chispas de chocolate<br />
<br />
PREPARACION DE LAS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2012/05/receta-de-galletas-con-chispas-de.html"><b>GALLETAS DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
1. Batir la margarina y el azúcar.<br />
2. Poco a poco agregue la <b>leche de soya</b> (que es un sustituto de huevo), batir bien y agregar la vainilla.<br />
3. Mezcle los ingredientes secos, agreguelos a la mezcla cremosa y al final mezclar todo con el chocolate.<br />
4. Coloque la mezcla con ayuda de una cuchara sobre la bandeja para hornear dandole la forma y tamaño de <b>galletas</b> o como usted desee.<br />
5. Hornee a 350°F grados hasta que estén doradas (15 - 20 min).<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-72222292248124029292012-05-12T14:27:00.000-05:002012-08-30T00:07:10.373-05:00RECETA DE HAMBURGUESA DE SOYA<b>Receta</b> de como hacer <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-hamburguesa-de-soya.html"><b>hamburguesas a base de soya</b></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHSogZnCU8xrb4Y9_sORmFBkQc2rFPfryXkIwcgleSkCROnbmRoeU-1Fx1gBmC3ECbFDqQPIRjBmyIyMeWcnrx5mYO6bqTLOioEjOmeAewPEbu2t8EFaTEcavFh0VdO3sefb37JbYSh3jb/s1600/receta-hamburguesa-de-soya.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para hacer hamburguesas de Soya" border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHSogZnCU8xrb4Y9_sORmFBkQc2rFPfryXkIwcgleSkCROnbmRoeU-1Fx1gBmC3ECbFDqQPIRjBmyIyMeWcnrx5mYO6bqTLOioEjOmeAewPEbu2t8EFaTEcavFh0VdO3sefb37JbYSh3jb/s320/receta-hamburguesa-de-soya.jpg" title="Receta para hacer hamburguesas de Soya" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-hamburguesa-de-soya.html"><b>HAMBURGUESA DE SOYA</b></a>:<br />
<b>Receta</b> para 4 personas<br />
<br />
* 3 tazas de <b>porotos de soya</b> cocidos y triturados<br />
* 1 cebolla<br />
* 1 diente de ajo<br />
* 1 cucharada de perejil<br />
* 1 cucharada de orégano<br />
* 1/2 taza de <b>harina de soya</b><br />
* 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca o <b>leche de soya</b>)<br />
* Sal y pimienta a gusto<br />
* 1 cucharada de aceite de oliva<br />
<br />
PREPARACION DE LAS <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-hamburguesa-de-soya.html"><b>HAMBURGUESAS DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
Se remojan la <b>soya</b> durante 12 horas y se cocina aproximadamente durante 25 minutos. Luego se escurren o exprimen (para que no contenga mucha agua) y se trituran. Debe quedar hecha una masa consistente.<br />
<br />
Se le agrega la cebolla que debió ser dorada previamente en aceite o manteca.<br />
A la masa obtenida se le añade el ajo y el perejil finamente picados.<br />
<br />
Finalmente, se mezcla bien, agregándole la leche y se le dan forma de hamburguesas utilizando la harina para unir. Para cocinarlas, puede dorarlas a la plancha, freirlas o rehogarlas.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-38088580848766480982012-05-12T14:17:00.000-05:002012-05-12T14:17:04.261-05:00RECETA DE TORRE DE PANQUEQUES DE SOYAReceta para preparar una <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-torre-de-panqueques-de-soya.html"><b>torre de panqueques hechos con Soya</b></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-torre-de-panqueques-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar una torre de panqueques hechos con Soya" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeAKr50ej17SlqLBrvlFl6yYgoZ0Vk0_TF9QNka2Iagc_4XCXJzaHtrMtsIdpDoU7gecGir_URNrZQO4saAkcwP6mCbHEbEnHWl5HCqUdNTpb7pLe14tU6ijKi17R4J_XdHN-YKEaUrSSc/s320/receta-torre-panqueques-soya-postres.jpg" title="Receta para preparar una torre de panqueques hechos con Soya" width="304" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-torre-de-panqueques-de-soya.html"><b>TORRE </b>DE <b>PANQUEQUES</b></a>:<br />
<br />
* 1/4 de taza de harina de soja<br />
* 3/ 4 de taza de harina de trigo<br />
* 1 huevo<br />
* 1 taza de leche<br />
* margarina para freír<br />
* 1 taza de queso petit suisse<br />
* 1/2 taza de blanco de apio picado<br />
* 1/2 taza de brotes de soja<br />
* 100 g de paleta de jamón cortado en juliana<br />
<br />
PREPARACION DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-torre-de-panqueques-de-soya.html"><b>TORRE DE PANQUEQUES</b></a>:<br />
<br />
Con la <b>harina de soja</b>, la de trigo, el huevo y la leche hacer una pasta para panqueques. Dejar reposar durante 1/ 2 hora. En una sartén con margarina o panquequera hacer entre 8 y 10 panqueques y dejar enfriar. Superponerlos colocando en forma alternada el queso petit suisse sazonado, apio, <b>brotes de soja</b> y paleta terminando con un panqueque.<br />
Servir frío decorado con lechuga picada.<br />
<br />
Si buscas otra <b>receta de pancakes</b>, una alternativa en <b><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/11/receta-de-pancake-de-soya.html">Receta de Pancake de Soya</a></b><br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-60538608485494289162012-05-01T23:14:00.000-05:002012-08-30T00:07:10.368-05:00RECETA DE SECO DE CARNE DE SOYA<b>Receta</b> y <b>preparacion</b> de un <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-seco-de-carne-de-soya.html"><b>Seco</b> de <b>Carne de Soya</b></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-seco-de-carne-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de Seco de carne de Soya" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPQbZCMmbxMBsEsXykZMJ2QomKZj0ei_KPCazluoBS8G6GZkCI2wLnh_s-MipcPjDisRCbr-72wXNLKy83IfDjcrQ5DRa0FvATSM96CVoLTvVHP-RjoUYEENu4FZASJ27919xuveHqxhE/s400/receta-seco-carne-soya.jpg" title="Receta de Seco de carne de Soya" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES DEL <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-seco-de-carne-de-soya.html"><b>SECO DE CARNE DE SOYA</b></a>:<br />
(Para 2 personas)<br />
<br />
* 2 medallones (trozos grandes en lo posible) de carne de <b>soya</b> cortadas en 4<br />
* 1 zanahoria pequeña<br />
* 1 cebolla pequeña<br />
* 3 ajos muy picados<br />
* 1/2 taza de culantro (cilantro) licuado<br />
* con 1/2 taza de agua y un pedazo de aji bien lavado<br />
* 1 pedazo de pimiento en tiras<br />
* 1/2 taza de arvejas<br />
* 1 tomate pequeño<br />
* pimienta y poca sal<br />
<br />
<br />
PREPARACION DEL <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-seco-de-carne-de-soya.html"><b>SECO DE CARNE DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
Untar una sarten con aceite de oliva (de preferencia) , calentar y sellar la <b>carne de soya</b>, quitar y alli poner la cebolla y los ajos luego el tomate que cocine un poco. Volver a poner la carne de <b>soya</b>, el licuado de culantro, las arvejas, la zanahoria picada, el pimiento, la pimienta y la sal.<br />
Cocinar unos 20 minutos a fuego bajo.<br />
Para servir acompañar el seco con arroz.<br />
<br />
Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-75466552727056937482012-04-22T21:33:00.000-05:002012-05-12T14:17:57.867-05:00RECETA DE ENSALADA DE BROTES Y POROTOS DE SOYALa <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/09/receta-de-ensalada-de-brotes-y-porotos.html"><b>receta de la e</b><b>nsalada de soya</b></a> puede variar dependiendo de tus gustos, agregale tus vegetales favoritos.<br />
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<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/09/receta-de-ensalada-de-brotes-y-porotos.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de nutritiva y proteica ensalada de brotes y porotos de Soya" border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdK7gnx2DELYMuRA-CWVcsv0t5-ufzy7KUc8orCQyEXmoCZioO110CG9Cfzu3hmoGXCDwU0TZmtqdh9vG-Kc9AMEMD-J9cjMjghQwujdtID4QhhFqzE5234dOWEWfrBzIucwtE9knCuuXz/s320/receta-ensalada-porotos-de-soya.jpg" title="Receta de nutritiva y proteica ensalada de brotes y porotos de Soya" width="320" /></a></div>
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INGREDIENTES DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/09/receta-de-ensalada-de-brotes-y-porotos.html"><b>ENSALADA DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
* 1 taza de porotos de soja cocidos<br />
* 1 taza de brotes de soja<br />
* 2 zanahorias tiernas<br />
* 2 huevos duros<br />
* 1/2 cebolla<br />
* Aceite<br />
* Jugo de limón<br />
* Sal, pimienta y 1 cucharada de perejil picado<br />
<br />
PREPARACION DE LA <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/09/receta-de-ensalada-de-brotes-y-porotos.html"><b>ENSALADA DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
Escurrir los <b>porotos</b> cocidos y dejar enfriar.<br />
Lavar los <b>brotes de soja</b>, escurrir y agregar a los porotos.<br />
Raspar las zanahorias, rallarlas y mezclar con la preparación anterior.<br />
Colocarlos en una ensaladera y distribuir los huevos duros cortados en 1/ 2 rodajas.<br />
Cubrir con la cebolla cortada en juliana.<br />
Aderezar con una mezcla hecha con el aceite, el jugo de limón colado, la sal, la pimienta y el perejil.<br />
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Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b></b></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2308970743810173864.post-24150022642719877962012-03-27T23:29:00.000-05:002012-08-30T00:07:10.367-05:00RECETA DE CHORIZO DE SOYAEsta <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-chorizo-de-soya.html"><b>receta de chorizo hecho a base de soya</b></a> puede variar dependiendo de los gustos de cada persona.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-chorizo-de-soya.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta para preparar chorizo de soya, para vegetarianos" border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi477xXqSSuAPJvqot_jUf3sat-1XgFwm0XTz5KN96_KpzXcch3mQbs2jI_TnlA83v3qmV3g_R0OMJ2KGscy6ZcbH2SnaEbDQJwPoSlPul7sN538uNCq3KlSIWgm5-W6z1E4f5bdcrY1mLF/s320/receta-chorizo-soya-vegetariano.jpg" title="Receta para preparar chorizo de soya, para vegetarianos" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES DEL <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-chorizo-de-soya.html"><b>CHORIZO DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
* 1/4kg de <b>carne de soya en picadillo</b><br />
* 1/2 taza de vinagre<br />
* 3 cucharaditas de ajo molido<br />
* 1 cucharadita de comino<br />
* 1/2 cucharadita de pimienta<br />
* 2 cucharaditas de orégano<br />
* 1 ramita de tomillo molida<br />
* 1 ramita de mejorana molida<br />
* 10 chiles (ajies, pimientos) anchos tostados y molidos (Depende del pais o region)<br />
* Sal al gusto<br />
<br />
PREPARACION DEL <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/2010/08/receta-de-chorizo-de-soya.html"><b>CHORIZO DE SOYA</b></a>:<br />
<br />
Se <b>remoja un poco la soya</b> en agua hirviendo con yerbas de olor: mejorana, tomillo, laurel, orégano y sal. Se exprime bien para retirar el exceso de agua y se mezclan todos los demás ingredientes.<br />
<br />
Una vez preparado mantener en el refrigerador.<br />
Se come generalmente mezclado con huevo, en el desayuno.<br />
<br />
El <b>chorizo</b> es utilizado en varios platillos mexicanos como tacos y guisos.<br />
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Via: <a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b>Recetas con Soya</b></a><a href="http://recetasconsoya.blogspot.com/"><b></b></a>Unknownnoreply@blogger.com13